Jambi,(Benuanews.com)– Dalam rangka mendukung kelancaran dan keamanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) oleh SPPG Polresta Jambi, Seksi Dokkes Polresta Jambi melaksanakan kegiatan pemeriksaan food safety bertempat di Kantor SPPG Polresta Jambi. Jumat, (12/12/2025).
Kegiatan dipimpin oleh Kasi Dokkes Polresta Jambi, dr. Witha Budiartina, bersama petugas kesehatan Briptu Ayuni Amalina, S.Kep, dan Pengatur Anepri Kawisman, Am.Kep
Pemeriksaan dilakukan terhadap beberapa jenis makanan yang disiapkan untuk siswa penerima manfaat MBG, Kentang Goreng, Katsu Saus Mentega, Tahu Semur, Wortel Rebus dan Timun, Buah Jeruk, Telur Rebus, Donat Keju, Malkist Keju, Susu Frisian Flag, Malkist Kelapa.
Pemeriksaan dilakukan dengan metode organoleptik (pengamatan warna, aroma, dan rasa) serta pemeriksaan kimia untuk mendeteksi kandungan berbahaya.
Hasil dari Pemeriksaan Organoleptik seperti Warna Normal, Aroma Normal, dan Rasa Normal, dan tidak berlendir. Kemudian di lanjut dengan Pemeriksaan Kimia seperti Arsenic Negatif, Cyanide Negatif, Nitrit Negatif, dan Formaldehyde juga Negatif.
Dari seluruh hasil uji yang dilakukan, makanan dinyatakan “layak dan aman dikonsumsi” oleh anak-anak sekolah penerima manfaat.
Kapolresta Jambi Kombes Pol Boy Sutan Binanga Siregar, S.I.K., M.H. melalui dr. Witha Budiartina menyampaikan bahwa program MBG ini tidak hanya fokus pada distribusi, namun juga memastikan keamanan pangan bagi anak-anak penerima manfaat.
“Kami berkomitmen penuh untuk menjamin makanan yang diberikan kepada anak-anak benar-benar sehat, aman, dan bergizi.
Pemeriksaan oleh Dokkes ini merupakan bentuk tanggung jawab kami dalam mendukung generasi muda yang sehat dan produktif,” ujar dr. Witha Budiartina
Kegiatan ini menunjukkan sinergi Polri dalam mendukung program pemerintah serta kepedulian terhadap kesehatan generasi penerus bangsa.
