Jambi,(Benuanews.com)– Dalam upaya memastikan kelancaran dan keamanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) oleh SPPG Polresta Jambi, Seksi Dokkes Polresta Jambi melaksanakan pemeriksaan food safety di Kantor SPPG Polresta Jambi, Rabu (26/11/2025).
Kegiatan dipimpin oleh Kasi Dokkes Polresta Jambi, dr. Witha Budiartina, bersama petugas kesehatan Briptu Ayuni Amalina, S.Kep dan Pengatur Erik Ferliyani, Am.Kep.
Pemeriksaan dilakukan terhadap berbagai menu makanan yang disiapkan untuk siswa penerima manfaat MBG, antara lain nasi putih, chicken katsu, tempe bacem, tumis pakcoy, sayur sawi putih, serta buah kelengkeng.
Metode yang digunakan meliputi pemeriksaan organoleptik (warna, aroma, rasa) dan pemeriksaan kimia untuk mendeteksi potensi kandungan berbahaya.
Hasil uji organoleptik menunjukkan warna normal, aroma normal, rasa normal, dan tidak berlendir. Sementara itu, hasil uji kimia menyatakan: Arsenic negatif, Cyanide negatif, Nitrit negatif, dan Formaldehyde negatif.
Dengan hasil tersebut, seluruh menu dinyatakan layak dan aman dikonsumsi oleh anak-anak penerima manfaat program MBG.
Kapolresta Jambi Kombes Pol Boy Sutan Binanga Siregar, S.I.K., M.H., melalui dr. Witha Budiartina menegaskan bahwa Program MBG tidak hanya menitikberatkan pada pendistribusian makanan, tetapi juga memastikan keamanan pangan bagi para siswa.
“Kami berkomitmen penuh menjamin makanan yang diberikan kepada anak-anak benar-benar sehat, aman, dan bergizi. Pemeriksaan oleh Dokkes merupakan bentuk tanggung jawab kami dalam mendukung generasi muda yang sehat dan produktif,” ujar dr. Witha.
Kegiatan ini menjadi bukti sinergi Polri dalam mendukung program pemerintah serta kepedulian terhadap kesehatan generasi penerus bangsa.
